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首乌天麻龟肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清苦味 工艺：煮
首乌天麻龟肉汤的制作材料：
主料：乌龟500克
辅料：何首乌20克,天麻15克,枸杞子30克
调料：姜4克
教您首乌天麻龟肉汤怎么做，如何做首乌天麻龟肉汤才好吃
1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；
2. 首乌洗净，切片；
3. 枸杞子、制天麻洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
滋阴养血、平肝熄风；
高血压病属肝肾阴亏，肝风内动者。症见头晕头痛，目胀耳鸣，手足震颤，或面红如醉，心中烦热，脉弦细而数，亦用于高脂血症；何首乌为蓼科植物首乌的块根，有生，熟之分，生首乌解毒，润肠，熟首乌是用黑豆制过的，功能补血滋阴，该汤应以熟首乌为宜。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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摘自：http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/ba46ff6e09760081.htm
2009-6-27 |
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网页更新时间：2014/08/07 |
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何首乌知识网-乌须发、补精血、益肝肾