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何首乌 |
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何首乌牛肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 乌发食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:原本味 工艺:煮
何首乌牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)250克,黑豆150克
辅料:桂圆30克,枣(干)30克,竹笋50克,何首乌25克
调料:盐2克,味精1克,姜5克,花生油15克
教您何首乌牛肉汤怎么做,如何做何首乌牛肉汤才好吃
1.先把黑豆浸一夜,用水煮开,水滚后把水倒去,再加6杯水煮;竹笋去壳洗净煮熟;姜洗净切片。
2.牛肉清水洗净,刀切成小块;竹笋和姜片也要切细,一起放进煲内与乌豆同煮,水滚时,去除浮沫。
3.再加入洗净的何首乌、龙眼肉和红枣(去核),待煮软之后,加花生油、精盐和味精调味,即可食用。
小帖士-健康提示:
何首乌味苦、性温和,补血祛风,可使头发乌黑,牛肉补中气,增强体力。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
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摘自:http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/ba46ff6e09760081.htm
2009-6-27 |
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网页更新时间:2014/08/07 |
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