首乌桂圆大枣粥的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱
口味:甜味 工艺:煮
首乌桂圆大枣粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:何首乌30克,桂圆肉10克,枣(干)20克
调料:冰糖20克
教您首乌桂圆大枣粥怎么做,如何做首乌桂圆大枣粥才好吃
1. 将何首乌置于砂锅中,加入适量清水煎取浓汁后去渣留汁;
2. 桂圆肉去浮尘;
3. 冰糖敲碎;
4. 大枣洗净;
5. 将粳米淘洗干净后置于锅中,加入煎取的药汁;
6. 再添加适量清水,加入大枣、桂圆肉煮沸;
7. 再改用文火煮至米熟烂成稀粥即可。
小帖士-健康提示:
本品具有滋肝补肾、益气血之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
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