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| 首乌粥的做法详细介绍 |
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菜系及功效：美容菜谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：煮
首乌粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：何首乌30克,枣（干）8克
调料：冰糖10克
教您首乌粥怎么做，如何做首乌粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2. 红枣洗净，去核，切片；何首乌洗净，烘干捣成细粉。
3. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片，转用小火煮约45分钟。
4. 待米烂粥熟时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 |
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摘自：http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/ba46ff6e09760081.htm
2009-6-26 |
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网页更新时间：2014/08/07 |
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